Co si dnes dáme k večeři? To je otázka, kterou dost často řešíme.
Není nic jednoduššího než si udělat pomazánku . A klidně i z větší dávky a mít ji v lednici na několik dní.
Tato mrkvičková je jedna z těch nejčastějších, které děláme.
Na cca 2-3 porce pomazánky jsem použila:
- 1 polotučný tvaroh
- 2 středně velké mrkve
- 1 vejce
- 50 g strouhaného eidamu 30%
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 1/2 nadrobno nakrájené jarní cibulky
- sůl a pepř podle chuti
Nám toto množství vyšlo na 2 porce k večeři. Doplnili jsme kváskovým chlebem a zeleninou.
Jak jsem postupovala:
1. Uvařila jsem vejce (10 minut), dala vychladnout a oloupala.
2. Na struhadle jsem nastrouhala mrkev, sýr a vejce.
3. Přidala jsem tvaroh a nadrobno nakrájenou cibulku. Vše jsem pořádně promíchala.
4. Dochutila jsem lžičkou hořčice, troškou soli a pepře.
Orientační nutriční hodnoty (na 1/2 množství pomazánky) :
Energie: 254 kcal
Sacharidy: 13,5 g
Bílkoviny: 23,5 g
Tuky: 12 g